遵化市遵美味食品有限公司
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下午三四時，辦公室，午餐已經消化得七七八八，晚餐卻似乎依然“遙遙無期”。這時，來點小零食是不少人的選擇。雖然零食往往被冠上“不健康”的名聲，可是最新的《中國居民膳食指南》指出，零食作為一日三餐之外的營養補充，可以合理選用，但來自零食的能量應計入全天能量攝入之中。實際上，營養醫生并不會建議完全拒絕零食，在兩餐之間適當地加餐，可以給大腦及時補充能量，使人在接下來工作中更有干勁，關鍵是懂得選擇何時吃、吃什么。
香香脆脆的食物總是讓人喜歡，可是，油炸薯條、薯片、蝦條所含的熱量讓不少愛健康、愛苗條的人望而卻步。曾青山建議，用經過脫水處理制成的薯條干即VF薯條等代替。“現在大部分辦公室一族的午飯要么是到辦公室附近的快餐店解決，要么是吃自己從家里帶來的便當，食物的搭配，尤其蔬菜的分量往往達不到居民膳食指南的要求。脫水蔬果干的口感不遜色于油炸薯條，而且相對更加健康。”不過，市面上出售的薯條干也有油炸型和脫水型，購買時要注意認清。
