遵化市遵美味食品有限公司
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跟著各位吃貨對健康的尋求,在許多的零食中,打著旗幟的果蔬脆片順暢在市場上站穩腳跟。今日咱們就和我們聊聊怎么挑選出真實綠色健康的果蔬脆片。
1、首先是看營養成分表,挑選脂肪克重盡可能低的脆片產品,低于10g/100g基本上就歸于脫油處理做得比較好的果蔬脆片了。
2、生果脆片色澤應挨近生果原色,并且切片大小適中均勻,厚度一般在 3~4mm;蔬菜脆片外表應無腐朽、無病蟲傷、無機械傷。
3、產品應該放在避光、陰涼、枯燥的貨架上售賣,許多販賣商家不注意果蔬脆片的售賣環境,直接暴露在高溫環境中,十分影響產品品質。
4、產品外包裝需要做到真空充氮防潮包裝,而市面上許多果蔬脆片都是直接裝在通明 PET 瓶里邊,里邊的油脂很簡單氧化蛻變,并且簡單受潮發生霉變。
5、挑選吃起來口感酥脆,無顯著油膩感和油脂酸敗味,并且咸度適中,不會有太多佐料殘留在手指上的果蔬脆片產品。
果蔬脆片一般膳食纖維含量較高,并且質量較輕,少數進食配合飲用很多的水,便會發生飽腹感,不簡單過量進食。